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英國(guó)研究:吃巧克力可以提高大腦計(jì)算能力

  發(fā)表日期:2009年4月7日   來源:廣州日?qǐng)?bào)        【編輯錄入:xhyyysl

不少人愛吃巧克力,認(rèn)為它能帶來幸福感覺。英國(guó)研究人員如今又給吃巧克力找到一個(gè)新理由:巧克力中所含的黃烷醇能幫助提高大腦計(jì)算能力。

  富含黃烷醇

  英國(guó)諾森布里亞大學(xué)大腦表現(xiàn)與營(yíng)養(yǎng)研究中心主任戴維·肯尼迪和同事找到30名志愿者,讓他們進(jìn)行倒數(shù)試驗(yàn)。

  研究結(jié)果顯示,在飲用含500毫克黃烷醇的可可飲料后,志愿者們的倒數(shù)速度和準(zhǔn)確率明顯提高。

  另外,與未飲用可可飲料前相比,即使連續(xù)不停倒數(shù)1個(gè)小時(shí),志愿者們的疲勞程度也不及從前。

  肯尼迪在布賴頓召開的英國(guó)心理學(xué)協(xié)會(huì)年會(huì)上說,巧克力中富含的黃烷醇能增加大腦血流量,“對(duì)于那些難做、需要費(fèi)腦力的事情來說,它(巧克力)可能會(huì)幫得上忙”。

  有益大腦

  研究人員說,試驗(yàn)所用黃烷醇劑量太大,普通人很難從日常飲食中獲得。不過,肯尼迪也說,充足證據(jù)可以證明,普通劑量黃烷醇可以防止功能退化,“吃富含黃烷醇的蔬菜和水果數(shù)量越多,對(duì)大腦越有益”。

  研究人員建議常吃巧克力、蘋果和葡萄,或飲用葡萄酒、茶和可可飲料補(bǔ)充黃烷醇。其中,黑巧克力的黃烷醇含量高于普通巧克力。


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